Tips Menjalankan Bisnis Boba — Tren kuliner terus mengalami perubahan seiring berjalannya waktu. Berbagai jenis minuman muncul dan menjadi peluang bisnis bagi para penggiat bisnis. Baik itu minuman yang berasal dari asli Indonesia, ataupun minuman yang berasal dari mancanegara.

Hingga saat ini, kuliner di Indonesia diramaikan oleh tren bisnis minuman boba. Anda tentu pernah melihat minuman dengan isian atau topping berupa bola-bola kecil berwarna hitam? Itulah yang dinamakan boba. Bahan dasar boba ialah tepung tapioka dan biasanya dijadikan untuk bubble tea. Teksturnya kenyal dan cocok untuk dikombinasikan dengan berbagai varian rasa minuman.  

Bisnis Minuman Boba / Bubble Tea  

Karena karakteristiknya yang unik, boba atau bubble tea pun perlahan jadi semakin populer. Brand demi brand bubble tea di Indonesia menawarkan menu ini. Bahkan di Indonesia, sudah beberapa kali diselenggarakan festival boba untuk memenuhi tingginya antusiasme para pecinta minuman kenyal dan bulat ini.

Tidak hanya itu, tren bisnis minuman kekinian ini juga turut memengaruhi tren di industri online food delivery. Boba berasal dari Taiwan Sebelum menjadi tren yang populer, boba sudah lebih dulu ramai di Taiwan, negara asalnya. 

Kabarnya, minuman ini sudah ada di Taiwan sejak lebih dari tiga puluh tahun lalu. Saat itu, pendiri dari salah satu brand boba melakukan eksperimen dengan membuat bulatan dari tepung tapioka dalam warna hitam dan putih. Dari Taiwan, perlahan tren produk ini pun mulai menyebar hingga ke Cina daratan. Seiring berjalannya waktu, negara-negara lain pun turut mengadopsi tren bisnis minuman ini, termasuk Indonesia. 

Bubble tea atau boba milk tea merupakan minuman yang berasal dari Taiwan yang juga digemari oleh orang Indonesia. Bisnis boba tea dikatakan sebagai salah satu bisnis yang bisa mendatangkan keuntungan karena peminatnya sangat banyak, terutama di kalangan anak muda dan milenial. Boba tea sangat mudah ditemukan di kota-kota besar, bahkan versi yang lebih sederhananya pun ada di kota-kota kecil.  

Bagaimana boba tea bisa disukai oleh banyak orang? 

Minuman boba tea adalah minuman manis dengan berbagai macam rasa yang dicampurkan dengan bola-bola kecil yang terbuat dari tepung tapioka. Boba tersebut bisa diganti dengan agar-agar, nata de coco, dan bahan yang lainnya. Bisnis boba tea sebenarnya sudah ada di Indonesia sejak lama, tapi meledak akhir-akhir ini dan variannya pun jauh lebih banyak.

Mungkin karena rasanya yang manis dan segar, bisa membuat mood yang meminumnya pun jadi lebih baik. Konsumen yang membelinya mulai dari anak-anak, sampai ke akhir usia produktif. Jadi, cukup wajar jika kebanyakan gerai minuman boba tea ada di tempat-tempat yang strategis, seperti di sekolah, perkantoran, kampus, mal, dan tempat-tempat ramai yang lain. Lokasi kedainya mudah ditemukan sehingga orang-orang pun tidak kerepotan mencarinya.

Lalu, kemudahan membelinya dibarengi oleh naiknya penggunaan jasa ojek online untuk membeli makanan dan minuman. Pasti di antara Anda juga lebih sering membeli minuman boba tea melalui ojek online. Tinggal menunggu di rumah atau kantor, ojek online yang akan mengantarkan pesanan pada Anda. Jadi, cukup wajar jika bisnis boba tea ini menguntungkan, bersaing dengan minuman kopi yang juga menjadi favorit banyak orang.  

Membuka bisnis boba tea hanya memerlukan modal yang sedikit

Ini adalah kabar baik untuk Anda yang ingin membuka peluang bisnis minuman boba tea. Anda bisa langsung memulainya dengan uang sebesar Rp500.000. Modal segitu bisa Anda gunakan untuk membeli bahan-bahan dan bingkisan yang akan digunakan untuk menyuguhkan minumannya. Dengan modal segitu Anda sudah bisa langsung berjualan.

Setelah mendapatkan keuntungan Anda bisa langsung melakukan inovasi menambah varian. Lalu, usaha minuman boba ini tidak perlu banyak mempekerjakan karyawan. Jika Anda berniat membuka kedai dari pagi hingga malam Anda bisa memberlakukan kerja dua shift. Satu shift diisi minimal dua orang. Jika masih baru, Anda dapat melakukannya seorang diri. 

Agar bisnis boba tea milik Anda sukses, coba Anda lakukan hal-hal berikut ini:

Melakukan uji coba varian rasa

Inovasi ini perlu dilakukan karena selain konsep, rasa dari produk Anda yang akan memengaruhi kinerja bisnis Anda. Tentunya menjual minuman coklat saja tanpa ditambahkan resep apapun akan terasa seperti minuman coklat biasa. Di sinilah Anda perlu berani bereksperimen. Riset yang dilakukan sendiri seperti ini biasanya cukup berhasil.

Anda bisa memulainya dari varian-varian rasa yang Anda kenali misalnya coklat, vanilla, strawberry, dan masih banyak lagi yang lainnya. Uji coba ini bisa Anda lakukan kepada beberapa orang dengan menyiapkan tester. Tidak masalah jika tester ini diberikan ke teman Anda, dan Anda pun meminta review jujur darinya.  

Menentukan harga yang standar 

Harga yang standar di sini maksudnya, Anda harus menentukan harga sesuai dengan kualitas bahan-bahan yang Anda gunakan. Jika harganya di bawah rata-rata, Anda bisa menggunakan bahan yang biasa saja, tapi perlu dipikirkan juga target pasarnya. Yang paling pas adalah anak-anak sekolah yang menyenangi boba tea.  Lalu, tidak masalah jika Anda ingin menggunakan bahan dengan kualitas premium.

Anda bisa menaikkan harganya. Pecinta boba sejati biasanya tidak masalah mengeluarkan uang berapa saja agar dapat menikmati minuman yang ia sukai. Cara yang bisa Anda lakukan berikutnya adalah bekerja sama dengan GoFood atau GrabFood. Saat ini pemesanan makanan dan minuman online memang sangat bisa diandalkan. Produk Anda bisa mudah ditemukan oleh mereka yang mencari minuman boba yang beda dari yang biasanya. 

Buka kedai di lokasi yang strategis

Ini adalah hal yang cukup penting ketika ingin membuka bisnis minuman boba tea. Sudah disebutkan di atas bahwa kedai boba tea paling bagus berada di lokasi yang strategis. Di lokasi yang strategis itu Anda pastinya memiliki saingan, jadi tampilan kedai Anda haruslah berbeda. Kedai boba tea juga tidak terlalu luas sampai memakan satu rumah. Anda juga harus memperhatikan biaya sewanya. Paling bagus jika Anda menemukan biaya sewa yang cukup murah

Lakukan promosi di media sosial

Sebelum mulai berjualan, tidak ada salahnya mempromosikan produk Anda di sosial media. Gunakan akun tersendiri. Jika belum mampu membayar orang untuk mengurus akun sosial media Anda, Anda bisa melakukannya sendiri dengan menggunakan desain sederhana. Saat ini ada Canva yang bisa Anda manfaatkan untuk membuat desain sederhana, tapi bagus. Semuanya bisa diusahakan. Kalau perlu gunakan promosi berbayar untuk menarik banyak pelanggan.

Menentukan konsep yang menarik

Jika Anda melihatnya dengan jeli, konsep boba tea yang sudah ada sangat menarik. Masing-masing memiliki nama yang singkat dan menggambarkan produknya. Lalu, kemasannya juga berkonsep dengan bentuk desainnya yang unik. Anda bisa menghubungi Mitran Pack untuk menjadi supplier bahan kemasan Bubble Tea Anda.

Hal ini harus Anda pikirkan agar calon pelanggan cepat mengenali produk Anda.Perlu diingat di luar sana sudah banyak bisnis boba tea, Anda sebaiknya membuat konsep yang berbeda untuk menarik pelanggan baru.